{"title":"Jambes et épaules","description":"\u003cp\u003ePièces entières ou découpées à la main et emballées, de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jamon-de-cebo-de-campo-50-raza-iberica","title":"Jamón de Cebo de Campo 50% Breza Ibérica.","description":"\u003cp\u003e Jamón de Cebo de Campo 50% Breza Ibérica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 8 à 9 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pièce entière ou emballée sous vide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"col1\"\u003eInformations nutritionnelles (100 g)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e - Valeur énergétique (kcal\/kJ) : 335 kcal\/1402 kJ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matières grasses (g) : 22,2 g dont acides gras saturés (g) : 6,53 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glucides (g) : 0,5 g dont sucres (g) : 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e - Protéines (g) : 33,2 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e - Sel (g) : 4,84 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"col1\"\u003eAcide oléique :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan class=\"col2\"\u003eSupérieur à 53 %.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.jamonlovers.es\/acido-oleico-jamon-iberico\/\"\u003eL'acide oléique est présent dans le jambon ibérique et l'épaule.\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eL'acide oléique est un acide gras mono-insaturé de la famille des oméga-9, typique des huiles végétales comme l'huile d'olive. Plus la qualité du jambon est élevée, notamment en fonction de la race et de l'alimentation à base de glands, plus son pourcentage d'acide oléique est important.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"col1\"\u003eAllergènes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"col2\"\u003eIl ne contient ni gluten ni lactose\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salvador Morera","offers":[{"title":"Pieza Entera.","offer_id":56482514862411,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cortada a cuchillo y envasada.","offer_id":56482514895179,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/4243\/7195\/files\/PALETADECEBODECAMPO50_RAZAIBERICAkk_50fc581b-bf56-4e37-8207-f6ca2b6fbc56.png?v=1769026287"},{"product_id":"paleta-de-bellota-100-raza-iberica","title":"Jambon d'épaule Bellota 100% race ibérique.","description":"\u003cp\u003e Jambon d'épaule Bellota 100% race ibérique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e poids de 4,5 à 5,5 kg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Produit sans gluten et sans lactose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eÉpaule de porc, sel, sucre, conservateurs (E-252 et E-250), dextrose et antioxydant (E-301).\u003c\/p\u003e","brand":"Salvador Morera","offers":[{"title":"Pieza Entera.","offer_id":56482510078283,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cortada a cuchillo y envasada.","offer_id":56482510111051,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/4243\/7195\/files\/031_cumbres_b7ef1323-7397-470e-a266-dcd7fd300e31.jpg?v=1769025106"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-raza-iberica","title":"Jambon 100% ibérique nourri aux glands.","description":"\u003cp\u003e Jambon 100% ibérique nourri aux glands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 7,5 à 8 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ingrédients:\u003cbr\u003e Jambon de porc ibérique 100%, sel marin.\u003cbr\u003e Fabriqué artisanalement à partir de porcs ibériques de race pure élevés en plein air pendant la saison de la montanera, nourris exclusivement de glands, d'herbes et de pâturages naturels.\u003cbr\u003e Produit naturel, sans gluten ni lactose. Sans conservateurs ni colorants ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eInformations nutritionnelles (pour 100 g) :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Valeur énergétique : 1 480 kJ \/ 355 kcal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Matières grasses totales : 22 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e dont saturés : 6,1 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Glucides : \u0026lt;0,5 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e dont sucres : \u0026lt;0,5 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Protéines : 33 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sel : 3,5 – 4,5 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Informations Complémentaires:\u003cbr\u003e Jambon de la plus haute pureté raciale, également connu sous le nom de « Pata Negra ».\u003cbr\u003e Saveur intense, arôme incomparable et texture juteuse.\u003cbr\u003e Riche en acide oléique (plus de 55 % de ses matières grasses), en protéines de haute qualité, en fer, en zinc et en vitamines B.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvador Morera","offers":[{"title":"Pieza Entera","offer_id":56482505359691,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cortada a cuchillo y envasado.","offer_id":56482505392459,"sku":null,"price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/4243\/7195\/files\/030_cumbres.jpg?v=1769026091"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/4243\/7195\/collections\/piezas_de_jamon_iberico.jpg?v=1781785583","url":"https:\/\/salvadormorera.com\/fr\/collections\/jamones-y-paletas.oembed","provider":"Salvador Morera","version":"1.0","type":"link"}